El desayuno vegano en Dubai no es tan difícil en absoluto:
En cada Spinneys (gran cadena de supermercados) hay un gran mostrador con fruta fresca, cereales y comidas calientes para juntar. Con él hay una gran selección de variedades de leche vegana. Para los platos calientes, que generalmente cambian a diario, a menudo hay opciones veganas como espaguetis en salsa de tomate o verduras empanadas.
Penecillos y panes se hacen in sitiu y son casi siempre vegan (excepto por las cosas dulces). El personal es normalmente bien informado.
Otras opciones de desayuno en Dubai
- Dosa: una especie de crepe fina de harina de arroz fermentada y se come con chutney (cocos) y sambar (picante y una salsa de lentejas y verduras), “plain” (sencilla) o masala (puré de patatas con especias) – todo vegano y muy sabroso.
- Idli: tortas de arroz de lentejas cocidas al vapor, pequeñas y planas. También se comen con chutney y sambar.
- Paratha: pan plano indio sin levadura, que es “plain” (sencillo) o con aloo (patatas) o gobi (coliflor). Aquí, sin embargo, hay que prestar atención y preguntar, a menudo se hace con ghee (mantequilla), pero también a menudo con aceite. No sólo se come para el desayuno, pero en cualquier momento del día.
